干燥設(shè)備

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干燥設(shè)備/干燥設(shè)備

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微波干燥設(shè)備
微波干燥設(shè)備主要應(yīng)用于食品、化工、調(diào)味品、制藥、生物制品、制藥、木材、紙業(yè)、制茶等行業(yè)的干燥**。
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。介質(zhì)物料由極性分子（水分子）和非極性分子組成，在電磁場(chǎng)作用下，這些極性分子從原來的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向按照電場(chǎng)的極性排列取向。在高頻電磁場(chǎng)的作用下，這些取向按交變電磁場(chǎng)的變化而變化，這一過程致使分子的運(yùn)動(dòng)和相互磨擦效應(yīng)（在2054兆赫茲電磁場(chǎng)作用下，水分子每秒鐘可作24億五千萬次的位移），從而產(chǎn)生熱量。此時(shí)交變電磁場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱動(dòng)能，使介質(zhì)溫度不斷升高。
微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，稱之為整體加熱方式，不需要熱傳導(dǎo)的過程，因此能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱。這一特點(diǎn)可使熱傳導(dǎo)較差的物質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)得到加熱干燥，能量的利用率得到提高，還可以使加熱爐的尺寸比常規(guī)加熱爐要小。同時(shí)，當(dāng)物料在微波電磁場(chǎng)作用下，物料整體溫度上升。此時(shí)，由于物料表面水份蒸發(fā)，致使表面溫度降低；從而造成一個(gè)內(nèi)高外低的溫度梯度，這個(gè)梯度的方向正好與水份蒸發(fā)的方向一致。所以效率極高。
微波在干燥應(yīng)用中，一般有兩種方式。一是常規(guī)的遂道式干燥設(shè)備，主要應(yīng)用于干燥溫度要求不高、過程沒有揮發(fā)性物質(zhì)產(chǎn)生的物料干燥（可以在幾到十幾分鐘時(shí)間內(nèi)干燥到含水量百分之零點(diǎn)幾，溫度可以控制在100度以內(nèi)；另一種是微波真空干燥方式（包括靜態(tài)的吊籃式微波真空干燥設(shè)備和動(dòng)態(tài)的攪拌式微波真空干燥設(shè)備），主要應(yīng)用于熱敏性物料的干燥以及有揮發(fā)性物料的干燥。
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