產(chǎn)品[
乳品發(fā)酵監(jiān)控儀
]資料
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產(chǎn)品名稱:
乳品發(fā)酵監(jiān)控儀
產(chǎn)品型號(hào):
CINAC
產(chǎn)品廠商:
其它品牌
簡單介紹
CINAC型乳品發(fā)酵監(jiān)控儀：
特殊的窗口化軟件 無需花費(fèi)時(shí)間在數(shù)據(jù)處理上，CINAC 的版本4軟件將提供給你所有的實(shí)時(shí)信息。
乳品發(fā)酵監(jiān)控儀的詳細(xì)介紹
CINAC型乳品發(fā)酵監(jiān)控儀：
專業(yè)乳品分析儀-乳品發(fā)酵監(jiān)控儀自動(dòng)實(shí)現(xiàn)以下功能：
? 溫度補(bǔ)償
? 跟蹤設(shè)置點(diǎn)狀況（溫度，pH，時(shí)間等）
? 控制水浴狀況（通過輸出模型）
? 計(jì)算所有特征點(diǎn)
? 實(shí)時(shí)儲(chǔ)存數(shù)據(jù)
? 繪出各種類型的曲線
? 跟蹤pH探頭的校準(zhǔn) 該系統(tǒng)對乳酸菌的酸化活動(dòng)進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)測。 CINAC系統(tǒng)是由法國國家食品研究中心(LGMPA,實(shí)驗(yàn)室 G.CORRIEU)根據(jù)各**制品集團(tuán)公司要求標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)計(jì)的，可實(shí)現(xiàn)對乳酸菌發(fā)酵酸化的連續(xù)監(jiān)控。通過同時(shí)觀察一個(gè)或多個(gè)樣品的pH和溫度的發(fā)展?fàn)顩r， 可達(dá)到如下目的：
? 確定乳酸形成特性，尤其是針對乳酸菌株的研究。
? 評(píng)估和預(yù)測它對過程進(jìn)展的促進(jìn)作用。
? 根據(jù)在不同介質(zhì)和溫度等條件下乳酸形成能力的不同來測試不同參數(shù)對發(fā)酵過程的影響。
? 確定培養(yǎng)液條件是否充分（乳酸菌株混合，添加成分，…）。 模塊化分析系統(tǒng)： Cinac系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測大量樣品的PH和溫度，通過設(shè)置多分析通道來實(shí)現(xiàn)對多種樣品的監(jiān)測：16-32個(gè)分析通道及16個(gè)調(diào)節(jié)通道，而且每種通道都可 以獨(dú)立控制，并實(shí)現(xiàn)多次操作，而不必考慮通道的數(shù)量和時(shí)間。操作者可根據(jù)需求來進(jìn)行校準(zhǔn)并設(shè)置頻率以確保校準(zhǔn)的有效性，從而完成多種任務(wù)。 對過程的模擬 通過設(shè)定溫度周期，操作者就能夠復(fù)制或模擬過程條件的變化（溫度變化），通過使用圖表進(jìn)行對比，進(jìn)而評(píng)價(jià)各種因素對乳酸菌的潛在影響。 總體描述 除了3種曲線（發(fā)酵進(jìn)程，速度，pH和溫度），Cinac軟件可以不受數(shù)量限制地實(shí)時(shí)存儲(chǔ)特征點(diǎn)的信息，例如：第四小時(shí)的pH，第六小時(shí)的pH，獲得pH 為5的時(shí)間，*大速度，到達(dá)*大速度50%所需的時(shí)間等各種描述符。
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