包頭科發(fā)公司主要致力于超高壓技術(shù)的研究開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售及高壓食品加工處理技術(shù)的推廣。公司技術(shù)力量雄后，擁有**工程師三名、博士一名、工程師三名，并有一名院士作為公司的技術(shù)顧問。公司擁有400m2的超高壓技術(shù)試驗(yàn)室及其相關(guān)的超高壓測試手段，先后為國內(nèi)外科研院所、企業(yè)設(shè)計(jì)加工制作了數(shù)十套國內(nèi)**的食品高壓加工處理試驗(yàn)及中試設(shè)備，并獲得了兩項(xiàng)國家自然科學(xué)基金資助和農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部農(nóng)業(yè)深加工跨越計(jì)劃項(xiàng)目資助。公司擁有的食品高壓處理技術(shù)及其配套設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)屬于自主研發(fā)，獲得兩項(xiàng)*****，擁有完全的自主知識產(chǎn)權(quán)。目前公司已具備設(shè)計(jì)制作年處理1000~10000噸以上規(guī)模的食品超高壓加工生產(chǎn)線的能力。超高壓食品加工技術(shù)是食品加工業(yè)的一次重大**，被列為當(dāng)前“七大技術(shù)熱點(diǎn)”和二十一世紀(jì)“十大**科技之一”。我公司愿在“務(wù)實(shí)”、“高效”、“雙贏”原則下，充分利用現(xiàn)有超高壓食品加工與應(yīng)用的成熟技術(shù)和*新成果，與國內(nèi)農(nóng)業(yè)科研院所、食品生產(chǎn)廠開展全方位合作，共創(chuàng)我國超高壓食品的美好明天。
超高壓技術(shù)進(jìn)行食品加工具有的獨(dú)特之處在于它不會使食品的溫度升高，所以食品原有的色、香、味及營養(yǎng)成分影響較小。 ……